Una vera amica

Non vi ho più parlato della mia nuova amica del cuore.

Che soddisfazioni che mi dà, la ragazza!

Lei, Friggi, è entrata di prepotenza nella Top 10 degli elettrodomestici che non possono più mancare in casa.

Con i lievitati poi è un'alleata infallibile.

L'ultimo esperimento è di questa mattina.

Ieri ho preparato un impasto con mezzo chilo di farina, acqua, lievito, olio e sale.

L'ho lasciato lievitare qualche ora sulla stufa e poi messo in frigorifero per tutta la notte.

Questa mattina ho fatto delle piccole palline e lasciate lievitare ancora un pò sopra il termosifone.

Le ho poi prese e gli ho dato la classica forma tonda, spruzzandole un pò di olio e con qualche grana di sale grosso.

In Friggi per 7 minuti a 205°

Sofficissime e mooolto buone.

Viaggiano sempre in coppia: due per Medio, due per Junior che se le sono portate per l'intervallo

Il Mino le ha volute con wuster e olive per la merenda che mangia all'asilo.

A Pater le ho cotte al volo per pranzo, le ha tagliate e imbottite con formaggio, prosciutto e salsa.

Ditemi voi se la Friggi non è una vera amica!